Mora Azul | Colombie

Roaster notes

👉🏻 Mora Azul est une expression rare du terroir de Huila , grâce à la variété Papayo , encore peu répandue. Ce lot, travaillé en process honey en double fermentation avec ajout de levures , offre une tasse intense, douce et structurée . Les notes sont riches et surprenantes : myrtille, miel, violette, fleur d'oranger et raisin, naturellement sucrée . Un café de dégustation idéal pour les amateurs de profils floraux profonds et fruités. Dégustez-le de préférence dans les 3 mois qui suivent la torréfaction pour profiter au maximum de ses arômes. ☕ Offrez-vous une pause tout en douceur avec ce café filtre 100 % colombien, fraîchement torréfié. 📣 Besoin d’un coup de main pour choisir la mouture ? Sélectionnez "Je ne sais pas" et ajoutez un petit mot à votre commande pour nous dire comment vous préparez votre café, on ajustera la mouture parfaitement.

Tasting notes