GOODDAYBIO COSTA RICA

Roaster notes

Bio Arabica aus Costa Rica Single Origin BIO DE-ÖKO-007 fair & sozial gehandelt säurearm traditionelles Langzeit-Trommel-Röstverfahren Aromen von Zitrusfrüchten, Schokolade und einem Hauch Tonka ideal für Siebträger Der gooddaybio Costa Rica stammt aus der renommierten Region Tarrazu, die für ihre hervorragenden Bedingungen beim Anbau von gewaschenen Arabicas bekannt ist. Costa Rica genießt einen erstklassigen Ruf für hochwertigen Kaffee, und die hier kultivierten Pflanzen gedeihen auf idealen Böden unter perfekten klimatischen Bedingungen. Dieser Kaffee zeichnet sich durch ein schokoladig-nussiges Aroma aus, das von einer milden Säure und einer sehr guten, ausgeprägten Fülle begleitet wird. Die schonende Langzeittrommelröstung bringt die vollen Aromen zur Geltung und macht ihn zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Der bio-zertifizierte Kaffee eignet sich besonders gut für die Zubereitung im Herdkocher, kann jedoch ebenso in anderen Zubereitungsarten genossen werden.

Tasting notes