FAT CAT Espresso BIO – Soli Kaffee

Roaster notes

Soli-Röstung 1,- pro Tüte spenden wir in den Ursprung für nachhaltige Projekte Dunkle Röstung: Elegant, Dezente Säure, Noten von Rohrzucker, Nougat, Mandel und Dunkler Schokolade Endlich ist er wieder da, in neuem Gewand präsentieren wir mit Stolz unseren „FAT CAT“ Bio-Espresso. Ein Allrounder, bei dem für den Espresso-genuss zu Hause nicht immer jeder Parameter 100% stimmen muss (Stichwort Brew-Ratio). Wir wollten besonders den Fokus auf maximalen Spaß legen und haben deshalb diesen Espresso Blend kreiert mit 75 % hoch gewachsenem Bio Arabica aus Guatemala und 25 % natürlich aufbereitetem Bio Robusta aus Uganda. Dieser kann problemlos im Herdkännchen, der Siebträgermaschine oder dem Vollautomaten zubereitet werden. Der Arabica bringt viel Dunkle Schokolade und Noten von Mandel und Nougat, gepaart mit einer feinen Säure, die durch die relativ dunkle Röstung jedoch in den Hintergrund tritt. Der Robusta, von dem wir wirklich großer Fan sind, bringt viel Volumen und Fülle, sowie Noten von Rohrzucker und Kakao. Das beide Kaffees direkt und fair gehandelt wurden, kommt als Sahnehäubchen noch dazu.

Tasting notes