[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"app-header-rated-count:anonymous":3,"roaster-dir-drip-coffee-roasters-be":4,"roaster-base-drip-coffee-roasters-be":16,"roaster-beans-drip-coffee-roasters-be":21},0,{"id":5,"slug":6,"name":7,"city":8,"country":9,"partnership_status":10,"bean_count":11,"family_tally":12,"signature":13},"71ac7806-0be3-56db-a976-22406e72252c","drip-coffee-roasters-be","Drip Coffee Roasters",null,"be","listed",3,{"sweet":11,"fruity":11},[14,15],"fruity","sweet",{"id":5,"beancollector_id":17,"slug":6,"name":7,"website":18,"country":9,"city":8,"partnership_status":10,"description":8,"logo_path":8,"created_at":19,"updated_at":19,"deleted_at":8,"hidden":20},"ed732453-0e27-43d7-a718-0d6047c58850","https:\u002F\u002Fwww.dripcoffee.be","2026-08-12T15:21:01.538668+00:00",false,[22,57,78],{"id":23,"beancollector_id":24,"roaster_id":5,"slug":25,"name":26,"description":27,"is_blend":20,"origin_country_code":28,"origin_region":8,"origin_farm":8,"blend_components":29,"process_method":30,"coffee_variety":31,"altitude_min":33,"altitude_max":33,"roast_level":34,"roast_level_inferred":35,"price_minor_units":8,"weight_grams":8,"currency_code":36,"purchase_url":37,"image_path":8,"created_at":38,"updated_at":38,"deleted_at":8,"featured_rank":8,"is_spotlight":20,"spotlight_copy":8,"brewing_methods":39,"caffeine_type":40,"certifications":41,"hidden":20,"available":35,"roaster":43,"bean_flavors":44},"7bd0c5d3-9168-57a8-97d5-767a46297920","4fbf13df-4fb5-4916-a09f-8b819ea2832b","brazil-yellow-catuai-espresso","Brazil Yellow Catuaí | Espresso","Brazil Yellow Catuaí | espresso - single origin high-end koffie uit Manhuaçu, Brazilië Espresso release #0002: Brazil Yellow Catuaí! Een single origin Brazil kan niet ontbreken in ons gamma! Een allround koffie gebrand met een espresso roast profile geeft een zeer zacht, gebalanceerde uitkomst in de tas en blend smooth in melkdrankjes zoals cappuccino of latte. Wat kan je proeven? Zeste van sinaas , peer , gezouten karamel en een fijne subtiele body. Over Fazendas Dutra Het familiebedrijf begon in de jaren 1950 toen José Dutra Sobrinho (Zeca Dutra) – de patriarch van de familie – begon met de teelt in Minas Gerais, met iets meer dan 1 hectare land. 'Zeca' Dutra zag het potentieel van het land ondanks de kleine omvang van de boerderij en zette zijn passie voor koffieteelt in om de boerderij uit te breiden en te verbeteren. Toen Zeca Dutra overleed in september 1999 en meer dan 300 hectare koffie naliet aan zijn vrouw Osvaldina Dutra en de familie, besloten zijn zonen en dochters – met nu al meer dan 35 jaar in de agribusiness en in alle segmenten van de koffieproductieketen – om het beste uit het erfgoed van hun vader te halen. Na investeringen en opleidingen om hun kennisbasis uit te breiden op de boerderij alsook om de best mogelijke praktijken te kunnen toepassen in hun landbouw, mogen ze vandaag met trots zeggen dat zij producent zijn van volledig biologisch geteelde specialty\u002Fhigh end coffee . De Dutra-boerderijen (Fazendas Dutra) zijn gelegen in de prachtige regio Matas de Minas, in São João do Manhuaçu, 300 km landinwaarts van de oostkust van Brazilië. De koffieproductie verloopt via volledig ambachtelijke processen die een wezenlijk verschil maken in het eindresultaat van het product. De broers Dutra zijn betrokken bij de koffieteelt vanaf de dag dat ze geboren werden. De productie vindt plaats in een bergachtig gebied, op ongeveer 1400 meter boven zeeniveau. Dankzij het ambachtelijke proces, de hoogte en de grond van de boerderij verkrijgen zij een gedifferentieerd product en worden de koffies daardoor elk jaar gerangschikt onder de beste koffies van Brazilië en de wereld, zowel op het gebied van kwaliteit als duurzaamheid. Koffie wordt geteeld op contourlijnen in consortium met de productie van avocado en Afrikaans mahonie, die dienen als schaduwbomen voor de koffie. Daarnaast zijn de boerderijen zelfvoorzienend in de productie van eucalyptus, die worden hergebruikt tijdens de oogstperiode en in de koffiedroogmachines. De koffieteelt vindt plaats in harmonie met de natuur. De koffieplantages zijn geplant tussen rotsen, bossen en watervallen, in perfecte harmonie met het milieu. Dit zijn koffies met een uitzonderlijk onderscheidend smaakprofiel voor de markt. Productinfo Variëteit: Yellow Catuaí Process: Honey\u002Fpulped natural (proces waarbij de kersen worden ontdaan van hun vruchtvlees en de bonen worden gedroogd, waardoor de zoetheid en de complexiteit van de smaak worden versterkt) Hoogte: 900 - 1.300 masl Producer: Walter Dutra & Ednilson Dutra Trader: Cuprima","BR",[],"natural",[32],"catuai",1400,"dark",true,"EUR","https:\u002F\u002Fwww.dripcoffee.be\u002Fproducts\u002Fbrazil-yellow-catuai-espresso","2026-08-12T15:34:01.400744+00:00",[],"regular",[42],"organic",{"city":8,"name":7,"slug":6,"country":9},[45,48,51,54],{"intensity":46,"descriptor_id":47},4.5,"t3_pear",{"intensity":49,"descriptor_id":50},7.5,"t3_caramel",{"intensity":52,"descriptor_id":53},6.5,"t3_honey",{"intensity":55,"descriptor_id":56},7,"t3_orange",{"id":58,"beancollector_id":59,"roaster_id":5,"slug":60,"name":61,"description":62,"is_blend":20,"origin_country_code":63,"origin_region":8,"origin_farm":8,"blend_components":64,"process_method":65,"coffee_variety":66,"altitude_min":69,"altitude_max":69,"roast_level":70,"roast_level_inferred":35,"price_minor_units":8,"weight_grams":8,"currency_code":36,"purchase_url":71,"image_path":8,"created_at":72,"updated_at":72,"deleted_at":8,"featured_rank":8,"is_spotlight":20,"spotlight_copy":8,"brewing_methods":73,"caffeine_type":74,"certifications":75,"hidden":20,"available":35,"roaster":76,"bean_flavors":77},"5d791522-a2d9-5aeb-bc5c-a48662df2367","f2f76a65-53a9-4094-9113-163f302643bc","colombia-deca-ea","Colombia Deca EA","Colombia Deca EA - gedecafeïneerde single origin koffie uit Huila, Colombia Onze deca koffie werd gedecaffineerd via de EA-methode. Het gebruikte middel heet ethylacetaat (ook bekend als ethylalcohol) en is afgeleid van een mengsel van azijnzuur (azijn) en een natuurlijk extract gedestilleerd uit suikerriet. Eerst worden de bonen gestoomd om hun poriën te openen en vervolgens herhaaldelijk in ethylacetaat gespoeld om zo de cafeïne te verwijderen. Vervolgens worden de bonen gedroogd. Hoog in de bergen gelegen profiteren koffieboeren uit de regio's Huila en Cauca van een vulkanische bodem, frisse berglucht en stabiele regenval die ideale omstandigheden creëert voor rijke en complexe smaken. Het proces begint met handgeplukte kersen op maximale rijpheid. Meestal Castillo- en Caturra-variëteiten, ze worden gewassen, in de zon gedroogd en zorgvuldig geprepareerd om hun volledige karakter te behouden. Beschikbaar in de shop als 250 gram en per 1kg. Opmerkin g : onze Colombia Deca is omni-use (niet te verwarren met omni roast ) en kan je voor eender welke brew methode gebruiken. Productinfo Variëteit: Castillo, Caturra Process: Washed (16u-18u fermentatie) Hoogte: 1.300 - 1.800 masl Producer: verschillende smallholder farmers Trader: Cuprima","CO",[],"washed",[67,68],"caturra","castillo",800,"omni","https:\u002F\u002Fwww.dripcoffee.be\u002Fproducts\u002Fcolombia-deca-ea","2026-08-12T15:36:01.146409+00:00",[],"decaf",[],{"city":8,"name":7,"slug":6,"country":9},[],{"id":79,"beancollector_id":80,"roaster_id":5,"slug":81,"name":82,"description":83,"is_blend":20,"origin_country_code":63,"origin_region":8,"origin_farm":84,"blend_components":85,"process_method":65,"coffee_variety":86,"altitude_min":8,"altitude_max":8,"roast_level":89,"roast_level_inferred":35,"price_minor_units":8,"weight_grams":8,"currency_code":36,"purchase_url":90,"image_path":8,"created_at":91,"updated_at":91,"deleted_at":8,"featured_rank":8,"is_spotlight":20,"spotlight_copy":8,"brewing_methods":92,"caffeine_type":40,"certifications":93,"hidden":20,"available":35,"roaster":94,"bean_flavors":95},"c4b445e7-eff1-56ed-a913-fd53c6bc175d","59b979a3-eff6-4db6-8437-4b637d240a2c","colombia-san-antonio-filter","Colombia San Antonio | Filter","Colombia San Antonio | filter - single origin high-end koffie uit Nariño, Colombia Filter release #0001: Colombia San Antonio! Deze Colombia San Antonio is een lekker zachte en zoete koffie gebrand voor filter zetmethodes die tijdens het cuppen ons heel erg kon bekoren. Wat kan je proeven? Gele pruim , honing en bloesem . Over Finca San Antonio Nilson en Lida Cielo López zijn een echtpaar dat als gelijkwaardige partners koffie verbouwt. Hun finca , San Antonio, ligt in het dorp Medina Espejo en is al sinds 2003 in het bezit van de familie, toen Nilson de boerderij van zijn vader erfde. Destijds twijfelden veel mensen eraan of koffie wel zou kunnen gedijen op zo'n grote hoogte, maar het echtpaar plantte de variëteiten Caturra en Colombia en bewees het tegendeel. De grond leverde uitstekende oogsten op en koffie met een opmerkelijk karakter. In de loop der jaren bleven Nilson en Lida hun werk verfijnen en introduceerden ze de Castillo-variëteit vanwege de resistentie tegen schimmel en de constante productiviteit. Bij elke oogst brachten ze praktische verbeteringen aan op de boerderij. Ze bouwden een kleine verwerkingsinstallatie, installeerden parabolische drogers en tanks, ontwikkelden een waterzuiveringssysteem en legden een weg aan en bouwden een huis op het terrein. Deze toevoegingen hielpen hen om de koffie beter te verwerken en de kwaliteit in elke fase te behouden. Naast koffie verbouwen ze ook tomaten, bonen, erwten, maïs en bananen. Deze gewassen voorzien in het levensonderhoud van hun huishouden en zorgen voor natuurlijke schaduw voor de koffieplanten. Ze beschermen ook gebieden met inheems bos waar eekhoorns en andere dieren leven, waardoor een gezond evenwicht tussen landbouw en lokale biodiversiteit behouden blijft. De familie produceert nu Caturra, Colombia en Castillo, en is onlangs begonnen met het verbouwen van exotische variëteiten zoals Gesha en Bourbon Papayo. Nilson is burgemeester van de gemeenschap geweest en blijft een sociaal leider die nauw betrokken is bij zijn buren. Op hun boerderij organiseren hij en Lida af en toe trainingen om hun kennis over teelt en verwerking te delen en andere boeren te helpen hun eigen koffie te verbeteren. Hun visie voor de toekomst is eenvoudig en krachtig. Ze willen blijven innoveren, blijven samenwerken met andere boeren en de koffietraditie van de familie López doorgeven aan hun kinderen. Voor hen is koffie niet alleen hun werk. Het is een manier van leven, een bron van gemeenschap en een erfenis die hopelijk generaties lang zal voortleven. Productinfo Variëteit: Caturra Process: Honey (proces waarbij de kersen worden ontdaan van hun vruchtvlees en de bonen worden gedroogd, waardoor de zoetheid en de complexiteit van de smaak worden versterkt) Hoogte: 2.100 masl Producer: Nilson López & Lida Cielo López Trader: Cuprima","Finca San Antonio",[],[87,67,88,68],"bourbon","gesha","light","https:\u002F\u002Fwww.dripcoffee.be\u002Fproducts\u002Fcolombia-san-antonio-filter","2026-08-12T15:34:01.419903+00:00",[],[42],{"city":8,"name":7,"slug":6,"country":9},[96,98],{"intensity":46,"descriptor_id":97},"t3_plum",{"intensity":52,"descriptor_id":53}]