Indonesia Sunda-Espresso (NEW)

Roaster notes

Deze mooie koffie heeft toetsen van tropisch fruit, roomboter en umami. Voor wie het iets complexer mag zijn. Sunda Tilu is een koffie uit West-Java, Indonesië, vernoemd naar de nabijgelegen Mount Tilu en de Sundanese gemeenschap die er leeft. De koffie groeit tussen chilipepers, bananen, aardappelen, tomaten en kool, wat bijdraagt aan een gezonde en biodiverse landbouw. Producent Asep werkt met zelfgemaakte organische meststoffen en investeert samen met zijn familie in een centrale verwerkings- en droogfaciliteit om de kwaliteit verder te verbeteren en meer boeren uit het dorp te ondersteunen. Meer info over deze koffie? Java Sunda Tilu — This Side Up

Tasting notes