Single Origin Indonesië

Roaster notes

Smaakbeleving Een bijzonder zachte koffie met een fluweelachtige afdronk met tonen van cacao en kruiden sterkte oo (2-5) Herkomst koffiebonen Een van de oudste commerciële koffie producerende landen. De eerste plantages zijn door de Nederlanders in 1699 opgezet. Deze koffie komt uit Java. Java is verantwoordelijk voor 12% van de Indonesische koffieproductie. De koffie heeft bovendien een heel ander karakter dan die van Sumatra en je kunt rekenen op een milde smaak. Java is het eerste eiland waar koffie op verbouwd werd in Indonesië. Hoewel door verschillende omstandigheden de kwaliteit enigszins gecompenseerd is, is de kwaliteit nog steeds goed tot zeer goed. Sommige koffieliefhebbers willen zelfs niets anders meer. Kwaliteitsindicatoren Branding : American roast (medium licht) Bonen : 100% single origin Arabica Branderij : wekelijks vers voor jou gebrand in onze eigen branderij op de Noordkade in Veghel

Tasting notes