Café De Flores-Filter

Roaster notes

Produziert von Tuang Coffee steht Café de Flores für die Essenz der Insel Flores. Diese Ernte zeigt eine feine, aber spürbare Weiterentwicklung gegenüber den vergangenen Jahren. Mehr Klarheit und Definition – ohne die warme, vertraute Charakteristik von Flores zu verlieren. In der Tasse erwarten dich nuancierte Noten von Blaubeer-Candy und Trockenfrüchten, getragen von einem Duft tropischer Gewürze. Die Gewürznoten bleiben sanft im Nachgeschmack, begleitet von einem leicht buttrigen Finish. Eine seidige Textur verbindet alles zu einem ruhigen, runden Gesamtbild. Ein Kaffee, der die Landschaft widerspiegelt, aus der er kommt: sattes Grün, langsame Morgen und die stille Schönheit von Flores. Wir haben Andre, dem Kopf hinter Tuang Coffee, einmal versprochen, Flores zu besuchen – nicht nur wegen seines Kaffees, sondern wegen der Insel selbst. Bis dahin ist diese Röstung unsere Art, dir ein Stück Flores näherzubringen. Brüh ihn in Ruhe. Lass ihn sich entfalten.

Tasting notes