NEVOAS (ex Morango)-Brésil-Espresso

Roaster notes

Le Brésil est le plus grand producteur de café au monde. La méthode de traitement nature majoritairement utilisée donne des cafés ronds, doux et gourmands, naturellement peu acides et immédiatement accessibles. NÉVOAS ("Brumes" en portugais brésilien) est notre sélection brésilienne. Un café de spécialité abordable, sans compromis sur la qualité, idéal pour découvrir ce que le café de spécialité a de différent : une traçabilité réelle, des arômes nets et une tasse propre, sans amertume agressive. Chocolat, fruits à coque, une touche de fruits rouges en finale, NÉVOAS est fait pour l'espresso et la cafetière italienne mais ravira les amateurs de filtre rond et doux et corpulent. Un café du quotidien, torréfié avec le même soin que nos grands crus. Torréfié par BRUMES Specialty Coffee Roasters à Sevrier, Annecy, Haute-Savoie.

Tasting notes