GOODDAYBIO MEXICO

Roaster notes

Bio Arabica aus Mexico Single Origin BIO DE-ÖKO-007 fair & sozial gehandelt säurearm traditionelles Langzeit-Trommel-Röstverfahren Aromen von Milchschokolade, gelber Pfeffer und einem Hauch Cashew ideal für Vollautomaten Diese 100% Bio Arabica Kaffeebohnen stammen aus der renommierten Anbauregion Chiapas im südlichen Mexiko, nahe der Grenze zu Guatemala. Chiapas gilt als eine der besten Kaffeeanbauregionen des Landes, was sich in der hohen Qualität und dem außergewöhnlichen Geschmack dieser Bohnen widerspiegelt. Die Bohnen sind fair und sozial gehandelt. Der mexikanische gooddaybio Kaffee überzeugt durch seine Weichheit und seinen vollmundigen Körper. Im Tassenprofil entfaltet sich eine feine Süße von Milchschokolade, begleitet von einer Prise gelbem Pfeffer und einem Hauch von Cashew, der den Geschmack harmonisch abrundet. Durch die schonende Langzeittrommelröstung kommen die Aromen perfekt zur Geltung. Dieser bio-zertifizierte Kaffee ist ideal für die Zubereitung im Handfilter, kann aber auch in anderen Zubereitungsarten genossen werden.

Tasting notes

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