Honey Rushashi – Espresso/Rwanda BIO

Roaster notes

NEUE ERNTE Mittlere Röstung: Samtig, Beerig, Marzipan, Reifes Steinobst Medium Roast: Velvety, Berries, Marzipan, Ripe Stonefruit Im üppig grünen „Gakenke district“ liegt die Rushashi Washing Station. Durch ihre charakteristischen hohen Berge und dadurch idealen Höhenlagen, ist diese Region für den Anbau von besonders hochwertigem und komplexem Rohkaffee gerade zu prädestiniert ist. Die Rushashi Coffee Washing Station (CWS) ist die größte von zwei Washing Stations, die zur „Abakundakawa Coffee Producer Cooperative“ gehören. Der Kaffee ist im Ursprung Bio-zertifiziert. Wir haben uns für den „honey“ aufbereiteten Kaffee entschieden, da er meisterhaft, das beste aus beiden Welten vereint. Klar und spritzig auf der einen und süß und samtig zugleich auf der anderen Seite. Der Kaffee ist super lecker, sehr komplex und hat uns echt umgehauen. Bitte unbedingt probieren 🙂    

Tasting notes